📍 10 Loaves, 10 Stories — My Toast Masterclass Journey Every dough tells a story. This week, I finally wrapped up a special class for beginners — a full journey through 10 different types of toast, each inspired by what I learned while training across Europe and Japan. 🇩🇪🇮🇹🇯🇵 From the soft & silky Yudane Milk Toast, to the naturally fermented Levain Pain de Mie, and classic favourites like Raisin Toast, Onion Cheese Toast, Taro Floss Toast, and the Matcha White Chocolate Marble Toast. The
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