Mongolian Beef Ingredients: 4 cloves garlic, chopped 1 inch chopped ginger 2 green onions cut in 1 inch pieces 1lb flank steak sliced thin 1-2 pinches of white pepper ⅓ cup corn starch Oil for frying (canola or olive) Sauce: ½ cup soy sauce ½ cup dark soy sauce ½ cup brown sugar 1-2 tbsp corn starch slurry This recipe comes together quickly, so I like to prepare the garlic, ginger, green onions and sauce all ahead of time. Slice the beef into thin strips, against the grain, add some white pepper
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