Also known as a standing rib roast, prime rib is a large cut of beef that’s often served roasted with its bones in. Prime rib is cut from the primal rib section of the animal, whereas ribeyes are steaks cut from the prime rib. A whole prime rib is composed of 6 ribs (ribs 6 to 12), which can weigh anywhere from 12 to 16 pounds. | Meatdad
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12K views · 447 reactions | Easy Standing Rib Roast/Prime Rib to impress your friends and family this holiday season. A standing rib roast, also known as prime rib, is a cut of beef from the primal rib, one of the nine primal cuts of beef. It is most often roasted "standing" on the rib bones so that the meat does not touch the pan. | Tim Farmer's Country Kitchen | Facebook
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